Kiến thức yến sào
Công dụng của yến sào đối với phụ nữ sau sinh, lưu ý và cách sử dụng
Th12
Phụ nữ sau sinh ăn yến sào được không?
Công dụng của yến sào đối với những mẹ bầu đã được khám phá ở bài Tác dụng của Yến sào đối với mẹ bầu, cho thấy rằng mẹ bầu có thể sử dụng yến sào để bổ trợ cho việc cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho mẹ lẫn bé. Bên cạnh đó, theo nhiều nghiên cứu thì phụ nữ sau sinh cũng có thể sử dụng yến sào để bồi bổ cơ thể sau sinh, cũng như nhiều tác dụng của yến sào đối với phụ nữ sau sinh. Cùng Yến sào Út Son tìm hiểu nhé.
Thành phần của yến sào có chứa rất nhiều dưỡng chất hỗ trợ cho các bà mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe, tốt cho cả bé.
Công dụng của yến sào đối với phụ nữ sau sinh
Bổ sung canxi và giúp mẹ hấp thụ Canxi tốt hơn
Phụ nữ sau sinh, thiếu hụt rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu canxi, gây ra tình trạng loãng xương, thoái hóa cột sống, răng hư, gây tình trạng mệt mỏi kéo dài.
Mặc dù Yến sào không chứa nhiều canxi, nhưng trong thành phần yến sào chứa hơn 1,75% Lysine – đây là thành phần đặc biệt quan trọng, giúp hỗ trợ hấp thụ canxi tuyệt vời từ từ thực phẩm vào cơ thể.
Phục hồi sức khỏe sau sinh
Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ sau sinh là hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh: Tổ yến được xem là một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp với những người vừa ốm bệnh dậy, để phục hồi sức khỏe. Đặc biệt, những bà mẹ sau sinh, thật sự rất yếu ớt, sức khỏe giảm sút, khả năng hấp thụ thức ăn không tốt, cơ thể thường xuyên mệt mỏi, thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng.
Do trong yến sào chứa một hàm lượng cực kỳ cao các chất dinh dưỡng như: hơn 30 loại khoáng chất, vitamin, 18 loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, 50% hàm lượng protein không chất béo có trong yến sào giúp mẹ không bị tăng cân. Ngoài ra, thành phần sắt lớn có trong tổ yến, giúp bổ máu, đảm bảo đủ năng lượng, hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa, dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, bồi bổ và phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Chăm sóc làn da của mẹ
Làn da của phụ nữ sau sinh cũng vẫn còn nhạy cảm, còn non yếu, dễ dàng dẫn đến các vết nhăn, vết chân chim, nám, sạm da, nổi mụn. Tác dụng của yến sào là hỗ trợ tạo máu, sản sinh ra hồng cầu để bù đắp trong quá trình mang thai cũng như lúc sinh, mang lại làn da mịn màng, hồng hào.
Glycine trong yến sào và thành phần collagen giúp đánh tan nỗi lo chảy xệ làn da, lấy lại làn da mịn màng, căng tràn sức sống, hồng hào, mềm mại như trước khi mang thai.
Hầu hết các Axit amin có trong tổ yến là rất quý hiếm, hỗ trợ phục hồi tái tạo các mô da, phục hồi tế bào bị tổn thương, duy trì nét thanh xuân cho làn da của chị em phụ nữ sau sinh.
Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Sau sinh, những bà mẹ thường có sức khỏe yếu ớt, sức đề kháng giảm sút. Do Yến sào sở hữu tổng cộng 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, chị em phụ nữ ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, nâng cao sức đề kháng. Đặc biệt, theo một số nghiên cứu dinh dưỡng, yến sào còn chứa một số loại Protein có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể để bảo vệ cơ thể không bị bệnh, giúp cơ thể người mẹ luôn khỏe mạnh.
Ngoài ra, Yến sào còn giúp ổn định và căng bằng hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho các bà mẹ sau sinh. Khi ăn yến sào thường xuyên, giúp chị em phụ nữ tăng cường khả năng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết khi đang nuôi con bằng sữa mẹ.
Sử dụng yến sào thường xuyên trong khẩu phần ăn hằng ngày, còn giúp cơ thể các bà mẹ chống lại nhiễm khuẩn sau khi sinh bé, hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cường.
Lợi sữa cho con bú
Sữa mẹ là rất cần thiết, tốt nhất đối với trẻ nhỏ và không có một loại sữa nào có thể thay thế được. Nhờ các dưỡng chất được hấp thụ từ yến, mà nhiều bà mẹ sau sinh có thêm nhiều sữa cho em bé bú.
Kết hợp thực đơn hằng ngày giữa yến với các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng như tinh bột, vitamin, canxi và khoáng chất sẽ là những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho các mẹ.
“Mẹ ăn yến, con phát triển”, những bà mẹ được sử dụng thường xuyên tổ yến, thì sữa sẽ có nhiều dưỡng chất để nuôi con, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, gia tăng sức đề kháng, phát triển toàn diện thể chất lẫn tinh thần của bé.
Xem thêm tác dụng của yến sào đối với trẻ em
Lưu ý khi dùng yến sào cho mẹ sau sinh
Liều lượng
- Đối với yến sào nguyên chất 100%: Mỗi ngày dùng 2-3 gam yến, sử dụng cách bữa.
- Đối với yến chưng sẵn: dùng 2 hủ/ngày (70ml/hủ)
- Dùng khi bụng đói, trước khi ngủ và sau khi thức dậy.
Một số lưu ý khi cho phụ nữ sau sinh sử dụng yến sào:
- Sau sinh 1 tháng, các mẹ mới có thể sử dụng yến
- Ban đầu nên dùng với liều lượng nhỏ tầm 3 gam,1 tuần dùng 2 lần
- Đối với phụ nữ hay bị lạnh bụng, huyết áp thấp: dùng yến vào buổi sáng khi bụng đói.
- Đối với phụ nữ huyết áp cao, mất ngủ thì nên dùng yến vào buổi tối.
- Tránh việc dùng yến để lạnh, mà hãy nấu ấm kèm lát gừng để dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả.
Phụ nữ sau sinh ăn yến sào lúc nào tốt nhất?
Phụ nữ sau sinh, sức khỏe giảm sút, cơ thể còn yếu ớt, nên tuyệt đối không nên sử dụng yến sào.
Thời điểm tốt nhất để các mẹ có thể ăn là khi ra tháng, tức là bé có hơn 1 tháng tuổi. Trong thời gian đầu, mẹ cần nạp rất nhiều năng lượng và các dưỡng chất cần thiết để có sữa cho con bú, việc bổ sung yến sào trong khẩu phần ăn hằng ngày là rất cần thiết. Vì hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời có trong yến sào là “thần kỳ” đối với sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của bé.
Cách chưng yến cho mẹ sau sinh
Đối với yến sào, các mẹ nên lựa chọn yến nguyên chất tự nhiên 100%, để an toàn để sử dụng cho các mẹ.
Có thể chế biến yến thành nhiều món khác nhau: yến chưng hạt sen, cháo yến,…Yến chưng đường phèn là tốt nhất:
Dưới đây Yến sào Út Son hướng dẫn cách chế biến yến chưng đường phèn:
- Yến tinh chế ngâm nước khoảng 90 phút – 120 phút đến khi yến nở đều (ngâm nước sạch để lấy nước chưng yến), sau đó cho yến, táo và nhãn… vào thố nhỏ rồi cho vào nồi và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút (lửa vừa)
- Khi yến đã chín, cho tiếp đường phèn và gừng (tùy khẩu vị) vào chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc thành phẩm ra chén và để nguội là có thể sẵn sàng để thưởng thức.
Tác dụng của gừng tươi giúp giữ ấm cho cơ thể và hệ tiêu hóa của các mẹ. Nên ăn lúc yến còn ấm, đừng ăn lạnh, sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe của chị em phụ nữ, ăn nóng giúp hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Kết luận
Tóm lại tác dụng của yến sào đối với phụ nữ sau sinh là rất nhiều, theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng yến sào để bồi bổ sức khỏe cho các mẹ, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh thường hoặc sinh mổ, đang cho con bú. Hãy bổ sung yến sào thường xuyên vào khẩu phần ăn hằng ngày để vừa đảm bảo sức khỏe cho bé, vừa để cho con nhỏ phát triển khỏe mạnh.
Xem thêm:
